Tiphaine Daviot : Actrice, épicurienne et amatrice de bon vin

Tiphaine Daviot, actrice française au talent reconnu, brille tant sur le petit que sur le grand écran. De ses débuts remarqués dans « Eyjafjallajökull » à son récent rôle dans la série « Murder Club » aux côtés d’Eric Cantona, elle a su se démarquer par sa polyvalence et son énergie communicative. Dans une interview exclusive pour FormaVin sur 20, elle nous parle de ses projets, de sa passion pour le fromage et de son amour grandissant pour le vin.

Une carrière florissante entre cinéma, télévision et théâtre

Tiphaine Daviot enchaîne les projets avec un dynamisme impressionnant. Après avoir joué dans plus d’une dizaine de films, dont « Hippocrate » et « Goal of the Dead », et participé à de nombreuses séries télévisées, telles que « HPI », elle tourne actuellement pour Disney+ (« Ghost ») et France Télévisions (« Zones »). Un film, « Avec ou sans enfants », est également prévu pour février. Sans oublier son émission « Je t’aime etc. » en famille sur M6 et un podcast pour France Culture.

Du rouge au blanc, une évolution des goûts

Longtemps fidèle aux vins rouges, notamment les Péssac-Léognan et les Pinot Noir, Tiphaine Daviot a récemment opéré un virage vers les vins blancs, secs et natures. Un changement qu’elle explique sans vraiment pouvoir le justifier, si ce n’est par une envie de nouveauté et de légèreté. Elle continue toutefois d’apprécier un bon champagne ou un rosé estival, et a même testé le vin orange. Elle s’approvisionne chez son caviste de quartier, se laissant guider par ses conseils.

Le vin : un plaisir à partager

Pour Tiphaine Daviot, le vin est synonyme de partage et de convivialité. Ses premiers souvenirs de dégustation sont liés à son père, qui lui a fait découvrir le plaisir d’un verre de rouge à l’heure du déjeuner. Elle évoque également un séjour mémorable dans le château d’un ami vigneron, où elle a pu approfondir ses connaissances œnologiques. Aujourd’hui, elle préfère savourer un bon vin entre amis plutôt que de le « garder » pour une occasion spéciale, une philosophie hédoniste qu’elle applique également au fromage, son autre grande passion.

Souvenirs, voyages et projets futurs

Le Portugal, et plus précisément la vallée du Douro, figurent parmi les destinations viticoles qu’elle souhaiterait explorer.